Jalapeno Turşu

Turşu tariflerinden benimde çok sevdiğim hazır olarak aldığım artık kendi yapacağım turşu tarifinden bahsetmek istiyorum. Jalapeno turşu. Acı biber turşu tariflerinden güzel bir lezzet. Tatlı bir acısı var. Jalapeno turşu yapılışı kolay. Evde yapabilir yemek tariflerinizin yanında afiyetle yiyebilirsiniz. Pazardan, marketten jalapeno, acı biber alabilir turşu yapabilirsiniz. Tam turşu sezonundayken sizlere değişik turşu tarifleri ve yapılışlarından da bahsetmek istiyorum. Kelek turşusu nasıl yapılır resimli olarak ayrıntılı bir şekilde hazırladık. Acı biber turşusu, sıcak suyla kornişon turşusu nasıl yapılır, mor lahana turşusu, pancar turşusu gibi tarifleri de bulabilirsiniz. Yeşil fasulye turşusu nasıl olur, salamura patlıcan turşusu tarifi yine lezzetlerimiz arasında. Daha fazla tarif için önceki yazılarımızı inceleyebilirsiniz. Şimdi jalapeno turşuya geçelim.

Jalapeno Turşu Nasıl Yapılır?

En güzel turşu nasıl yapılır, en güzel turşu tariflerini sizlerle paylaşıyoruz. Sizinde seveceğiniz güzel bir lezzet. Jalapeno turşu yapıyoruz. Kavanozlara veya turşu bidonlarına. Acı biber çeşitlerinden biri jalapeno. Meksikada yetişen türlerden biri. Marketten hazır olarak aldığım bir turşuydu. Bu tarifle kendimiz de yapabiliriz. Jalapeno turşuyu yaparken eldiven giymeyi unutmayalım.

15 – 20 adet jalapeno biberi
4 diş sarımsak ( soyulmuş ve doğranmış)
1 su bardağı sirke
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tuz

Malzemeler hazırsa turşuyu yapmaya başlıyoruz. Biberleri yıkıyoruz ve doğruyoruz. Eldiven kullanmayı unutmuyoruz. Biber acı olduğu için ellerimizi yakar. Kavanozları temizliyoruz.

Doğradığımız biberleri kavanozlara dolduruyoruz.

Tencerede su, sarımsak, tuz, şeker, sirke ve suyu karıştırıp kaynatalım. Kavanozlara suyu dolduruyoruz.

Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıyoruz. Tencerede 10 dakika kadar kaynatıyoruz. Ben sıcak suyla yaptığımda kaynatmıyorum. Ters çevirip bir gece bekletiyorum. Sonra dolaba kaldırıyorum.