Zeytinli Patlıcan Yemeği Yapılışı

Balık ve et yanında garnitür olarak veya hafif bir öğle yemeği olarak yapabilirsiniz. Değişik bir tarif. Denemek isteyebilirsiniz. Patlıcan yemeklerinden çok güzel tarifler hazırladık. Patlıcan ile yapılan tarifleri eşinize, dostunuza, çocuklarınıza yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Biraz daha önce paylaştığımız patlıcanlı tariflerden bahsetmek istiyorum. Biz yazın hazırladığımız patlıcan turşusu tarifini bir kış boyu afiyetle yiyoruz. Patlıcan peynirle birleştiğinde de çok lezzetli oluyor. Patlıcan pizza nasıl yapılır tarifini hazırlayıp patlıcan sevmeyen çocuklarınız için yapabilirsiniz. Domatesle ve peynirle fırında patlıcan da lezzetli tariflerden. Zeytinli patlıcan yemeği yapılışı tarifi evinizde olan malzemelerle hazırlanmış bir tarif. Hazırsanız malzeme listesine ve yapılışına geçiyorum.

Zeytinli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

Değişik ve lezzetli. Et yemeklerinin yanında, balık yanında hafif bir yemek. Hazırlamak da oldukça kolay. Zeytinli patlıcan yemeği yapılışı için gerekli malzeme listesi hemen aşağıdadır. Yapılışına geçiyoruz.

2 küçük patlıcan
3 adet kapya biber
1 adet mor soğan
200 gr yeşil zeytin
2 diş sarımsak
Tuz
Biber
Sıvı yağ
Maydanoz

Malzemeleri hazırladıysak yapılışına geçebiliriz. Tavaya biraz sıvı yağ ekleyelim. İçine soğanları ekleyelim ve yumuşayana kadar kavuralım. Daha sonra içine yarım daire şeklinde doğradığımız patlıcanları ekleyelim. Ve kavurmaya devam edelim. Ve biberleri ekleyip kavuralım. Bu malzemeleri yüksek ateşte kavuralım. Diğer malzemeleri katıp birkaç dakika daha kavuralım ve ocaktan alalım. Patlıcanımız servise hazır. Afiyet olsun.