Domates ve Peynirle Fırında Patlıcan

Bu tarifimiz farklı lezzet arayanlar için gelsin. Patlıcanı bir de bu şekilde deneyin. Belki de daha önce yapanlarınız olmuştur. Peynir ve patlıcan birbirlerine yakışıyorlar. Patlıcan yemekleri listenize vereceğimiz yemek tarifini de ekleyin derim. Fırında patlıcan yemeği. Hem de sağlıklı.

Daha önce sizlere verdiğimiz lezzetli yemek tariflerini de kaçırmayın derim. Yemeğin ardından bir ağlayan pasta tarifi,  onun arkasından hazırlanmış güzel bir meyve tabağı resimleri inceleyerek hazırladığımız meyve tabakları şahane olur. Hadi başlayalım patlıcan yemeğimize.

Fırında Peynirli Patlıcan Nasıl Pişirilir ?

• 2 adet patlıcan
• 3 adet domates
• 200 gr peynir
• 3-4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Maydanoz
• Dereotu
• Tuz, karabiber
• Sıvı yağ

Tüm sebzeleri yıkayıp hazırlayalım. Siz sayıyı arttırabilirsiniz. Patlıcanı alalım ve resimdeki gibi şeritler halinde keselim.

Domates ve peynirleri uzun dilimler halinde keselim. Peynir tuzludur.

Daha sonra hazırladığımız peynir ve domatesleri patlıcanların arasına dizelim.

Derin bir pişirme kabına patlıcanları yerleştirelim. 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyelim. 180 derecede fırının ısınmasını bekleyelim.

Şimdide sosu hazırlamaya başlayalım. 1 adet domatesi küpler halinde doğrayalım.

Domatesleri tavanın içine koyup ocağa alalım. Üzerine sarımsakları doğrayalım.

Pişirmeye başlayalım. Sonra içine şeker, tuz ve biberi ekleyelim.

Sosumuzda hazır. Şimdi sosu resimdeki gibi patlıcanların üzerine dökelim.

Daha sonra domates sosun üzerine kaşar peynir rendesi ekleyelim.

Ve patlıcanları fırında pişirmeye başlayalım.

Fırından çıkan bu lezzetli yemek artık hazır. Nefis görünüyor.