Karışık Hoşaf Nasıl Yapılır?

Hoşaf çeşitlerinden bugün üzüm ve kayısı hoşafı yapıyoruz. Ramazanda da çok güzel gider hoşaflar. Kompostolar. Komposto ve hoşaf farkı birinin kuru meyvelerden, birinin yaş yani mevsim meyvelerinden yapılıyor olması. Hoşaf nedir diye soracak olursanız dilimler veya bütün halde kuru meyvelerin şekerli suyla kaynatılarak yapılması , komposto nedir derseniz  yine bütün veya dilimler halinde yaş meyvelerin şekerli su ile kaynatılarak yapılması. Aradaki tek fark bu . Yapılışı şekilleri aynı tek fark meyvelerde. Biri kuru , biri yaş meyvelerle yapılıyor. Ramazanda içmek için çok güzel bir içecek. Hem içinizi serinletecek , hem de içinde bulunan meyveler sayesinde hazmı kolaylaştıracak. Üzüm hoşafı ve kayısı hoşafını birlikte karıştırarak yapıyoruz. Evde doğal içecek hazırlamak isteyenler için çok güzel bir lezzet. İçeceklerin en güzel bana göre tabi ki çay. Tavşan kanı çay demlemenin olmazsa olmazları demleme işlemi yaptıktan sonra kısık ateşte alt çaydanlığın kaynamasını beklemek. Çok daha güzel oluyor , çay demini daha iyi alıyor. Tabi birde çayın yanında tatlı yemek lazım. İsterseniz havuçlu muhallebili pasta, isterseniz süt dilimi yapımı. İkisi de yapılışı kolay ama lezzetleri çok güzel tatlılar.

Kayısı ve Üzüm Hoşafı Nasıl Yapılır?

Hoşafınızın içinde bulunan malzemeleri gelen misafirinize göre, yapmak istediğiniz miktara göre artırabilirsiniz. Tarifte biz 1 su bardağı kuru üzüm, 1 su bardağı kuru kayısı , 1 su bardağı şeker ve 2 litre su kullandık. Daha şekerli , tatlı olmasını isterseniz şeker miktarını artırabilirsiniz. Tatlandırmak için içine isterseniz kabuk tarçın, karanfil koyabilirsiniz.