Hindi Köftesi Nasıl Yapılır?

Şimdiki tarifimiz hindi köfte tarifi. Ben henüz denemedim. Ama çok lezzetli görünüyor. Farklı lezzetlere açıksanız ve en güzel yemek tariflerini arıyorsanız işte güzel bir lezzet. Bu yemeği dana kıyma ile de yapabilirsiniz isterseniz. Hindi etini alıp evde kendiniz de robotta çekerek kıyma yapabilirsiniz. Bugün köfte tariflerinden gidersek güveçte peynirli köfte tarifi ve karnabahar köftesini de deneyebilirsiniz. Sizlere farklı ve yeni olan lezzetlerin tariflerini vermeye devam edeceğiz.

Hindi Köftesi Tarifi

Malzemeler

• • 1 kg hindi kıyma
  • 2 adet yumurta
  • Yarım ekmek içi veya galeta unu
  • 2 yemek kaşığı mayonez

• 120 ml süt
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar
• 250 gr sert bir peynir ( kaşar olabilir )
• 50 gr tereyağı
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymanın üzerine ekmeği ve sütü ekleyip iyice yoğuralım. Daha sonra içine yumurta, mayonez, tuz ve karabiberi ekleyelim. Sert bir peynir ve tereyağını küçük küpler halinde keselim. Daha sonra kıymadan bir parça alalım. Elimizle açalım. İçine dilimlediğimiz tereyağı ve peyniri yerleştirip köftenin ağzını kapatalım.

Sıvı yağda 2 dakika boyunca köftelerin her tarafını kızartalım. Kızarttığımız köfteleri fırın kabına yerleştirelim.

Köftelerimizin üzerine dilimlediğimiz domatesleri yerleştirelim.

Köftelerin üzerine isterseniz kalan peynirleri rendeleyip yerleştirelim. Peynirin de üzerine mayonez sıkalım.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteleri yaklaşık 30 dakika pişirelim. Tüm işlem bu kadar. Köfteler piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.