Hamur İşi Açma Tarifi

Poğaça tariflerinden güzel bir lezzet ile devam ediyoruz. Hamur işi açma tarifi hazırladık. Maya kullanmıyoruz. Ekşi krema kullanıyoruz. Ekşi krema ile istediğiniz iç malzemesi ile hazırlayabileceğiniz hamur işi tarifleri yapabilirsiniz. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. Lale görüntüsü, çiçek görüntüsü, bohça görüntüsü ile çok lezzetli hamur işi açma tarifi hazırladık. Patatesli, peynirli, tavuklu, mantarlı, ıspanaklı, zeytinli, pırasalı birçok iç malzemesi ile poğaça hamurunu şekillendirebilirsiniz. Yoğurt soslu poğaça tarifi yapabilirsiniz. Soslu poğaça tarifleri de çok seviliyor. Değişik poğaça şekilleri yapılışında fiyonklar, güller, burgular, saç örgüler, tavşanlar, ayıcıklar, yapraklar yaparak şekiller verebilirsiniz. Hamur işi açma tarifi için malzeme listesine ve şekil verme aşamalarına geçelim.

Poğaça Açma Tarifi

Mayasız poğaça tarifleri, mayalı poğaça tarifleri çok yaptık. Bugün farklı bir poğaça yapacağız. İç malzemesi olarak tavuk kullanıyoruz. Ama siz sevdiğiniz malzemelerle doldurabilirsiniz. Malzeme miktarını gelen misafir sayınıza göre artırabilirsiniz. Hamur işi açma tarifi için ekşi krema kullanacağız. Evinizde varsa hemen deneyebilirsiniz. Güzel bir şekil veriyoruz poğaçaya. Hamur işi açma tarifinin hemen malzeme listesine geçiyorum.

Hamur için :

• 500 gr un
• 1 paket ekşi krema
• 1 yemek kaşığı tuz
• 150 gr tereyağı
• 200 ml ekşi krema
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu

İç malzemesi için :

• 450 gr  tavuk eti
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• 1 adet büyük biber
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
• 50 ml sıvı yağ
• Dere otu, maydanoz
• Kişniş

İç malzemelerin hepsini küp küp doğruyor tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Hamuru tüm malzemeleri karıştırarak yoğuruyoruz. Daha sonra videodaki gibi şekil vermeye başlıyoruz. Gerçekten çok lezzetli görünüyor. Hamur işi açma tarifini tamamladık. Maya kullanmadık biraz dinlendirdik hamurumuz hazır hale geldi. Poğaçaları pişirdikten sonra afiyetle yiyebiliriz.