Evde Ratatouille (Ratatuy) Tarifi, Nasıl Yapılır?

Lezzetli tariflerle devam ediyoruz. Adına filmlerde yapılan Fransa’nın çok sevilen lezzetlerinden bir tarif hazırladık. Ratatouille tarifi. Sebzelerle yapılmış yapılışı kolay yemek tariflerinden. Pilav yanında veya tek başına afiyetle yiyeceğiniz lezzetlerden. Masterchefte de bugün konulardan biri ratatuy. Patlıcan, kabak, domates gibi sebzelerle yapılmış tariflerden. Denemeye değer. Ratatouille nasıl yapılır anlatıma geçmeden önce yemek tariflerinden daha önce bahsettiklerimizden bahsedelim. Geçtiğimiz günlerde baca kek yapmıştık. Bu lezzeti yine masterchefte görmüştük. Hemen araştırdık ve evde nasıl yapabiliriz öğrendik. Sokak lezzetlerinden olan baca keke daha önce bahsettiğimiz baca kek nasıl yapılır içeriğimizden ulaşabilirsiniz. Kış aylarında olduğumuza göre çok lezzetli lahana sarmaları, dolmaları yapabilirsiniz. Yöresel lezzetlerden Hatay usulü olarak hazırladığımız lahana sarması nasıl yapılır inceleyerek lahana zamanı geçmeden hemen yapabilirsiniz. Yemeklerden sonra lezzetli bir tatlı iyi gider. Az malzemeli kolay tatlıları inceleyerek damak tadınıza uygun olanları yapabilirsiniz. Evde ratatouille ( ratatuy) tarifi, nasıl yapılır öğrenmeye geçmeye hazır mısınız.

Kolay Ratatuy Tarifi

Yaz sebzeleri veya kış sebzeleri ile yapacağımız bir çeşit türlü yemeklerinden. Bu yüzden evde olan sebzelerle ratatuy tarifini yapabiliriz. Yuvarlak ince keserek veya doğrayarak da yapabilirsiniz. Yuvarlak dilimlerle tabi görsel çok daha güzel oluyor. Ana yemek tarifleri olarak düşünebileceğiniz ve evde olan sebzelerle kolayca yapacağınız lezzetlerden. Şimdi Evde ratatouille (ratatuy) tarifi nasıl yapılır malzeme listesi ile başlayalım.

Ratatuy İçin Gerekli Malzemeler:

Sos için gerekli malzemeler :

900 gram domates
250 gram köz biber
200 gram soğan
200 gram havuç
100 gram kereviz sapı
60 gram acı biber
60 gr tereyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Kekik
Reyhan
Kuru otlardan karışım baharat ( rezene, biberiye, zahter, mercanköşk, tarhun, maydanoz, nane, lavanta, çibrisa)

Üst kat için gerekli malzemeler:

2 adet kabak
2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet soğan
Biber
Zeytinyağı
Tuz
Kekik

Malzemelerimiz hazır. Gözünüze malzemeler çok gibi gelebilir. Fakat hepsi evde olan malzemeler. Sadece sos kısmında olan son baharat çeşidi Fransa’ya özgü. Kurutulmuş otlardan yapılan baharat çeşnisi. Evde aynı baharatlar varsa katabilirsiniz. Bende olmadığı için eklemeyeceğim.