Trileçe Tarifi

Çok lezzetli bir tarif hazırladık. Şirin mutfağın hazırladığı bir tarif. Çok sevdiğim bir tatlı. Trileçe tarifi tüm detayları ile ve ayrıntılı videolu yapılışı ile birazdan burada olacak. Yemek tariflerinden, tatlı – pasta tariflerinden sizlere zaman zaman bahsediyoruz. Yine güzel ve çok sevilen bir tatlı tarifi hazırladık. Trileçe tarifine geçmeden önce önceki tariflere değinelim biraz. Değişik şerbetli tatlılar ramazan, bayram ve normal zamanlarda yapabileceğiniz bir tarif. Videolu havuçlu cevizli muhallebili pasta tarifi de yine çok sevdiğim lezzetlerden. Sıkça yaptığım tarifler arasında yer alıyor. Trileçe tarifleri yumurta sayısından biraz değişiklik gösterebiliyor. Trileçe tatlısı tariflerinin malzemelerine ve yapılışına geçelim.

Trileçe Nasıl Yapılır?

Trileçe tarifine hemen malzemeler ile başlayalım. Evimizde bulunan malzemelerle lezzetli bir tatlı yapalım.

Trileçenin keki için :

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çimdik tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket krem şanti
• 1 bardak süt

Karameli için :

• 1 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşağı tereyağı
• 1 kutu krema

Kekin sosu için :

• 4 su bardağı süt
• 1 kutu krema
• 3 yemek kaşığı şeker

Öncelikle 5 yumurtanın akını ve sarılarını ayırıyoruz. Daha sonra aklarına bir cimdik tuz atarak çırpıp kar haline getiriyoruz. Bir su bardağı şekeri yumurta sarılarıyla birlikte çırpıyoruz. Daha sonra çırpmış olduğumuz akların üzerine bir spatula yardımıyla yumurta sarılarını döküp karıştırıyoruz. Yumurta aklarının sönmemeli için spatula kullanıyoruz. 1 bardak unu bir paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı da ekleyip yavaşça karıştırıyoruz ve tepsiyi alıp fırına sürüyoruz. Bir paket krem şantiye 1 bardak süt ile çırpıp dolapta bekletiyoruz.

Karamel için 1 bardak şekeri kısık ateşte eritiyoruz. Eriyen şekerin üzerine tereyağını ilave ediyoruz tereyağı eriyince bir kutu kremayı ekleyip karıştırıyoruz. Pürüzsüz hale gelene kadar. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. 4 bardak süt, 3 kaşık şeker ve 1 kutu kremayı birbirine karıştırıp keki  ıslatacağımız sosu yapıyoruz. Bütün malzemeleri hazırladıktan sonra kekimiz pişip soğuyunca sütlü karışımı kekin üzerine döküp dolapta soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra krem şanti üzerine karamel sosu döküp iki saat kadar dolapta dinlendiriyoruz. Dinlenen trileçeyi dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.