Videolu, Haçapuri Yapımı

Dünya mutfaklarından güzel bir lezzet hazırladık. Haçapuri hamuru hazırlıyoruz. Değişik yemek tarifleri arıyorsanız sizlere kolay , evde bulanan malzemelerden ve lezzetli tarifleri bulup yayınlamaya devam ediyoruz. Gürcistan’ın güzel lezzetlerinden. Bir çeşit bazlama tarifi gibi. Gürcistan pidesi olarak da geçiyor. Dünya mutfaklarından güzel lezzetleri vermeye tarifleri sizlere vermeye devam ediyoruz. Fransız usulü patatas anna tarifi ve Kore usulü mantar salatası de dünya mutfaklarından güzel bir lezzet.

Haçapuri Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 3 su bardağı buğday unu
• 1 fincan yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşağı sıvı yağ
• 400 gr peynir
• 50 gr tere yağı

Karıştırma kabının içerisine unu alıp ortasını havuz şeklinde açalım. Ortasına sıvıyağ, tuz , şeker, yumurta ve  yoğurdu ekleyelim. Ve iyice yoğuralım. Fazla un kullanmıyoruz. Yumuşak bir hamur olacak. Hamurun üzerine bez örtelim ve dinlendirelim. Diğer tarafta başka bir karıştırma kabı içerisine peyniri rendeleyelim. İçine biraz terayağı ekleyip tekrar karıştıralım. Hamurdan bezeler alıp açalım. Daha sonra içine hazırladığımız harçtan koyup ağzını kapatalım. Ve tekrar açalım. Tavada pişirelim. Piştikten sonra üzerine tereyağı sürelim. Afiyet olsun.

Yapılış şeklini aşağıdaki videodan takip edebilirsiniz.

Kaynak : http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43670029349/Redkiy-retsept-hachapuri