Kozalak Kurabiye Nasıl Yapılır?

Görüntüsüyle iştah kabartan bir tarif hazırladık. Daha önce kozalak kurabiye tariflerinin farklı versiyonlarını görmüştük. Gelende kahvaltılık gevreklerle yapılıyor. Ama bugün tamamen hamur işinden yapacağız. Zencefilli kurabiye tarifini çok severek yapacak sofralarınızdan hiç eksik etmeyeceksiniz.

Bugüne kadar çok güzel çok lezzetli kurabiye tariflerinden bahsettik. Mesela az malzemeli kurabiye tarifleri arıyorsanız 3 malzemeli kolay kurabiye tarifini yapabilirsiniz. Portakallı kurabiye tarifi ise vazgeçemeyeceğiniz lezzetlerden. Midye kurabiye ise şekliyle iştah kabartıyor. Krem peynirli halka kurabiye yapılışından da bahsedelim daha sonra yeni lezzetin detaylarına geçelim. Kozalak kurabiye nasıl yapılır öğrenelim.

Damak Çatlatan Kozalak Kurabiye Yapılışı

Çok özel bir çaba gerektirmeden lezzetli bir kurabiye hazırlayacağız. Evde bulunan malzemelerden yapıyoruz. Kurabiyeler çok lezzetli. 10 adet kozalak kurabiye için malzeme listesi ile anlatıma başlayalım.

60 gr tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşamış)
50 gr şeker
1 adet yumurta ( orta boy)
210 gr un
1 yemek kaşağı bal ( 40 gr)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz, vanilya
0,5 çay kaşığı zencefilli kurabiye için baharat
1 tatlı kaşığı kuru portakal kabuğu rendesi

Büyük marketlerde zencefilli kurabiye için baharatları bulabilirsiniz. İçinde ise tarçın, zencefil, hindistan cevizi, karanfil, kakule, anason bulunur. Kuru portakal kabuğu yoksa taze portakal kabuğu rendesini de kullanabiliriz. Ayrıca isterseniz limon kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz. Zencefilli kurabiye baharatını bulamazsanız 0,5 çay kaşığı tarçın kullanabilirsiniz. Yada az az elinizde olan baharatları kullanabilirsiniz.

Kurabiyeyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirebilirsiniz. Tabi yine kontrol etmek lazım. Her fırının pişirme derecesi farklılık gösteriyor.

İçine bir miktar naneyi rondodan geçirerek ekleyebilirsiniz. Bu sayede yeşil olacak ve tam kozalak renginde olacak. Nane eklediğinizde diğer baharatları çıkartabilirsiniz. Kuru nane kullanmayın. Eğer nane yoksa ıspanak veya gıda boyası da kullanabilirsiniz.