Toprak Tencerede Ekmek Yapımı

Güveçte minik ekmek tarifi hazırladık. Toprak tencerede ekmek yapımını normal tencerede veya direk tepsi üzerinde de pişirebilirsiniz. Fırın kaplarınız varsa onların üzerinde de yapabilirsiniz. Zaman zaman yemek tariflerinden bahsediyoruz. Bugün yemeklerin yayında severek yediğimiz evde ekmek yapımından bahsedeceğiz. Ekmeklerinize şekil de verebilirsiniz. Baget ekmek yapımı, örgülü ekmek tarifi gibi şekiller vererek ekmekler yapabilirsiniz. Yaptığınız ekmekleri afiyetle yiyebilirsiniz. Elinizde bayat ekmeleriniz var, bazlamalarınız varsa onları da pizza yaparak değerlendirebilirsiniz. Hem pratik hemde lezzetli. Fırında bazlama pizza için elinizde olan malzemelerinizi değerlendirebilirsiniz.

Güveç Kabında Ekmek

Evde güveçte ekmek tarifi herkesin favorisi olacak. Şahane bir tarif ile geldik. Bu tarifimizi denemeyen kalmayacak. Sizler de evinizde kendi ekmeğinizi kendiniz yapmak istemez misiniz. Hemde çok az malzemeli ve çok lezzetli mis gibi yumuşacık ekmekler. Evi mis gibi saran fırından yeni çıkmış ekmek kokuları o kadar güzel ki lezzetine de doyamayacağınız tarifimi denemenizi tavsiye ederiz. Hemen toprak tencerede ekmek yapımı için malzeme listesine geçelim.

Malzemeler

2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşağı toz kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un

Üzeri için

1 yemek kaşağı pekmez
Susam, çörek otu, haşhaş

Kullanılan bardak ölçüsü 250 ml.

Önce yoğurma kabına ılık suyumuzu alıyoruz içine maya ve şekeri ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Sonrasında 10 dakika kadar sıcak ortamda bekletiyoruz mayamızın aktifleşmesi için. Sonrasında tuzumuzu ve unumuzu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzu 1 saat kadar mayalandırdıktan sonra 6 – 7 bezeye bölüyoruz ve yağladığımız güveçlerin içine koyarak üzerini bıçak yardımı ile şekil veriyoruz. Sonrasında üzerine su ile açılmış pekmez sürüyoruz. Ve isteğe bağlı olarak da susam çörek otu serpiştiriyoruz. 180 – 200 derece fırında pişiriyoruz ve ekmekleriniz hazır.