Domates Nasıl Kurutulur?

Yazdan kış için hazırladığımız ürünlerden biri de domates kurusu. Domates nasıl kurutulur ondan bahsedeceğiz bugün. Bende azda olsa domates kurutanlardanım. Yemeklerde, kahvaltı tariflerinde, soslarda, tavuk yemeklerinde domates kurularını kullanabilirsiniz. Domates kurutmak için birçok yöntem var. Ben güneşte domates kurutanlardanım. Kayınvalidem ipte domates kurutuyor. Fırında domates kurusu yapabilirsiniz. Meyve sebze kurutmak için makineler var onları kullanabilirsiniz. Güneş olan her yerde domatesleri kurutabilirsiniz. Kışlık domates saklama yöntemlerinden biri de menemen yapımı, domates sos yapımı, dondurucuda çiğden domates saklama yöntemleri var. Ben çiğden saklıyorum. Lezzeti aynı yazın yediğimiz domatesler gibi oluyor. Kırmızı çeri domates turşusu da diğer saklama yöntemlerinden diyebiliriz. Denemeniz gereken tarifler arasında bir diğeri de fırında domatesli yumurta güveci. Bugünkü konumuz ise domates nasıl kurutulur. Baş kahraman domates. Domates kurutma yöntemlerine geçelim.

Domates Nasıl Kurutulur Kışlık

Güneşte domates nasıl kurutulur biraz ondan bahsedeyim. Ben armut domates kullanıyorum. Daha etli olduğu için. İyice yıkadıktan sonra domatesleri 4 e bölüyorum. Daha sonra güzelce tuzluyorum. Balkonda güneş gören yere tepsi üzerine bez koyup üzerine domatesleri koyuyorum. Ve kurumaya bırakıyorum. İpte domates nasıl kurutulur derseniz yine aynı şekilde tuzladıktan sonra ipe dizerek balkonlara asarak kurutabilirsiniz. Dikkat edelim domatesleri kuruturken. Kontrol edelim. Güneş görmeye sulu kısımlar küflenebiliyor. Geçen yaz yaptığımda bazı domateslerim küflendi o kasımları hemen kestim, çok fazla olanları attım maalesef. Fırında domates nasıl kurutulur birazda ona değinelim. Fırında kurutmak içinde yine temizliyoruz, dilimliyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Domates dilimlerini tepsiye diziyoruz. Domateslerin üzerine tuz gezdiriyoruz. Eğer isterseniz kekik ve biberiye de ekleyebilirsiniz. Tepsiyi fırına yerleştiriyoruz. 200 derece fırında domatesler kuruyana kadar fırında bekletiyoruz. Domatesler hazır. Kuru domateslerle güzel bir kahvaltı tarifi hazırlayabilirsiniz.

Güneşten faydalanmak için araba camında bile domates kurutabiliriz.