Mimuu.com Örgü modelleri, İğne Oyası, El işleri, Hobi dünyası, Pratik Bilgiler ve daha fazlası
Menü
Ara

Ahududulu Pasta Yapımı

Lezzetli bir tarif hazırladık. İştah kabartan hemen yemek isteyeceğiniz bir tarif. Sizlere değişik yemek tariflerini vermeye devam ediyoruz. Bugün pasta tarifleri hazırladık. Diğer lezzetlerimiz ağlayan pasta tarifi ve evde kolay pasta yapımı tarifini de denemelisiniz. Tarifin kek için olan sos kısmını ben kullanmıyorum. Sizler isteğe bağlı olarak dilerseniz kullanabilirsiniz. Orjinal tarifte olduğu için ekledim.

Ahududulu Pasta Nasıl Yapılır?

Kek için malzemeler : 

  • 3 adet yumurta
  • 130 gr şeker
  • 100 gr un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Krema için malzemeler 

  • 500 gr maskarpone
  • 500 gr krema
  • 200 gr pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı jelatin
  • 100 ml su

Ahududu jöle için malzemeler : 

  • 500 gr ahududu
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 500 ml su
  • 20 gr jelatin

Kek sosu  için malzemeler 

  • 2 yemek kaşığı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı konyak
  • Hazır ahududu sosu

İlk olarak ahududu jölesini hazırlayarak başlayalım. Paketin üzerinde yazdığı gibi jelatini suya batırarak hazırlayalım. Ahududuları blenderden geçirelim. Ve şeker ekleyelim. Jelatin hazır olduktan sonra ahududu suyunu ekleyelim. 22 cm çapında yuvarlak bir plastik bir kap  içerisinde hazırladığımız sosu dökelim ve soğumaya bırakalım.

Başka bir kapta keki hazırlamak için yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyelim. Elediğimiz karışımı yumurtalı karışıma ekleyelim. İçine eritilmiş tereyağını ekleyelim ve karıştıralım. Yağladığımız fırın kabının içine yerleştirelim. Ve 180 derece fırında pişirelim. 26 cm çapında bir fırın kabı kullandık.

Şimdi kremayı hazırlayalım. Jelatini paketin üzerinde yazdığı talimatlara göre hazırlayalım. Düşük ayarda peynir ve kremayı çırpalım. Çemberli kalıbın alt kısmına keki yerleştirelim. Kek sosu için  olan malzemeleri karıştırıp kekin üzerine gezdirelim. ( Ben bu kısmı içinde alkol olduğu için kullanmıyorum.)Hazırladığımız peynirli kremanın 1/3 ünü kekin üzerine dökelim. Daha sonra jöleyi yerleştirelim.  Ve kalan kremayı dökelim. Pürüzsüz bir yüzey olması için yüzeyini düzeltelim. 1 gece buzdolabında bekletelim. Üzerini ahududu ve nane ile süsleyip servis edebiliriz.

Ahududulu Pasta Yapımı

Ahududulu Pasta Yapımı 1

Ahududulu Pasta Yapımı 2

Ahududulu Pasta Yapımı 3

Ahududulu Pasta Yapımı 4

Ahududulu Pasta Yapımı 5

Ahududulu Pasta Yapımı 6

Ahududulu Pasta Yapımı 7

Ahududulu Pasta Yapımı 8

Ahududulu Pasta Yapımı 9

Ahududulu Pasta Yapımı 10

Ahududulu Pasta Yapımı 11

Ahududulu Pasta Yapımı 12

Ahududulu Pasta Yapımı 13

Ahududulu Pasta Yapımı 14

Ahududulu Pasta Yapımı 15

Ahududulu Pasta Yapımı 16

Ahududulu Pasta Yapımı 17

Ahududulu Pasta Yapımı 18

Ahududulu Pasta Yapımı 19

Ahududulu Pasta Yapımı 20

Ahududulu Pasta Yapımı 21

Kaynak : http://www.povarenok.ru/recipes/show/120680/

Benzer İçerikler
Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Menüler