Sosisli Çörek Tarifi
Merhaba arkadaşlar. Hazırladığınız sevdiğiniz bir mayalı hamurun içine ne koysam diye mi düşünüyorsunuz. Sizlere hamur işi için vereceğimiz iç tarifini kullanabilirsiniz. Farklı lezzetleri sevenler için daha önce sizlere waffle hamuru tarifi anlatmıştık. Ve yine Japon usulü kremalı çörek yapılışından bahsetmiştik. Yaptığınız poğaçalara farklı şekil vermek isteyenler için değişik poğaça şekilleri nasıl verilir paylaşmıştık. Sitemizi inceleyerek daha fazlasına ulaşabilirsiniz.
Sosisli Çörek Nasıl Yapılır ?
Hamur olarak her zaman kullandığınız hamur işi tarifini yapabilirsiniz. Hazır olarak satılan dondurulmuş hamurları da kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- Mutfak robotundan geçirilmiş sosis.
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- Rendelenmiş 5 su bardağı lahana
- 1.5 su bardağı doğranmış soğan
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- Tereyağı
- 1-2 diş doğranmış sarımsak
Tüm malzemelerimiz hazırsa başlıyoruz. Öncelikle sosisleri mutfak robotundan geçirelim.
Daha sonra bir tavanın içine zeytin yağını ,doğradığımız soğanları, lahana, havuç ve sarımsağı ilave edelim. 5 dakika boyunca karıştırarak yumuşamasını sağlayalım. Daha sonra sosisli karışımın içine ekleyip karıştıralım. Baharatlarını da ekleyip iyice karıştıralım.
Hamurdan bezeler alalım. İçine hazırladığımız harçtan koyup birleştirelim. İsterseniz içine ve ya üzerine rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirelim. Afiyet olsun.
