Gül Tatlısı Nasıl Yapılır?

Mübarek Ramazan Ayının sonlarına yaklaşmaktayız. Misafir davetlerimiz devam ediyor. Belki de birçoğumuzun bitmek üzere. Misafir davetlerimizin, sofralarımızın vazgeçilmez tatlısı gül tatlısı nasıl yapılır ondan bahsetmek istiyorum. Mutfağımda en sık yaptığım tatlıdır gül tatlısı. Hem gelen davetlilerim hem de eşim ve kızım çok seviyor gül tatlısını. İçine fındık, badem, ceviz koyabilirsiniz. Ben sade yapmayı sevenlerdenim.

Gül Tatlısı Yapılışı

Malzeme Listesi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Hamuru için ;

• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı süt veya yoğurt- yoğurt koyarsak 1 paket kabartma tozu ilave ediyoruz.
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Aldığı kadar un

Hazırlanışı: Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Hamuru için tere yağını eritiyoruz. Bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan büyük bir parça alıp merdane ile çok ince olmayacak şekilde açıyoruz. Büyük çay bardağı ile hamurdan daireler kesiyoruz. Daha sonra dört tane daireyi kaydırarak üst üste koyuyoruz. İstersek içine badem, ceviz, fındık koyup rulo yapıyoruz. Ortadan ikiye kesiyoruz. Hamur bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuyan şerbeti ilave edip üzerine tepsi kapatıyoruz. Şerbetini çektikten sonra servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.