Kahvaltılık tarifler olarak hazırlayabilirsiniz. Ben kırmızı biberi çok severim. Közleyip sade olarak da yemeği çok seviyorum. Çiğ olarak da. Közlediğiniz kırmızı biberleri yağda biraz kavurup sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz. Kahvaltı sofraları için, meze tarifleri için oldukça lezzetli bir tarif. Sizlere değişik yemek tariflerinden ilk defa deneyeceğiniz lezzetlerden bahsetmeyi çok seviyorum. Sizinle birlikte bende yeni tarifler öğreniyor ve yapıyorum. Kırmızı biberli ekmek tarifini sizlere aşama aşama nasıl yapıldığından bahsedeceğiz. Kırmızı biberli tariflerden peynirli kırmızı biber tarifini de deneyebilirsiniz. Oldukça lezzetli bir tarif. Çay yanına değişik tariflerden hoşlanıyorsanız Bolu Kıbrıscık yöresi kürül yapımını da deneyebilirsiniz. Taş fırınlara hepimizin ulaşma imkanı yok. O yüzden evde fırınlarınızda da deneyebilirsiniz.
En sevdiğiniz lezzetlerden biri olacak. Kırmızı etli biber tariflerini keyifle yapacaksınız. Marketlerde hazır olarak közlenmiş kırmızı biberler de satılıyor. Dilerseniz onu da kullanabilirsiniz. Ben daha önce farklı salata tarifleri için kullanmıştım. Kış döneminde kırmızı biberler biraz pahalı oluyor. Hazır közlenmiş biberler daha uygun. O yüzden kış döneminde onları kullanıyorum. Kırmızı biberli ekmek tarifi için hemen malzeme listesine geçelim.
Çok sevdiğiniz bir atıştırmalık olacak. İşe önce biberleri közlemek ile başlayalım.
Daha sonra kırmızı biberlerin kabuklarını soyalım.
Kırmızı biberleri uzun ince şekilde doğrayalım. Salatalık ve maydanozu da doğrayalım. Ve hepsini karıştırma kasesi içine alalım.
Üzerine sirkeyi koyalım. Baharatları ekleyelim. Ve karıştırıp buzdolabında ekmekler hazır olana kadar bekletelim.
Dilimlediğimiz ekmelerin üzerine zeytinyağı sürüp fırında 160 derece ısıda 10 dakika boyunca bekletelim.
Ekmekleri fırından aldıktan sonra biraz soğuyunca üzerine sarımsak sürelim.
Her bir ekmeğin üzerine krem peynir sürelim.
Ve peynirlerin üzerine de az önce hazırladığımız salatayı koyalım.
Tarifimiz hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz.
Kaynak : http://edinstvennaya.ua/kitchen/recipes/766-aromatnaya-brusketta-s-pertsem-i-ogurtsom