Poğaça Tarifleri ve Yapılışı

Poğaça ve yapılışlarıyla birçok tarif hazırladık bugün. Aynı tarifle farklı iç malzemeleri ile poğaça tarifleri ve yapılışı hazırlayabilirsiniz. Farklı hamurlar yoğurarak yine değişik iç malzemelerle poğaçalar hazırlayabiliriz. Poğaça yapılışını hazırladıktan sonra iç malzemeleri hazırladıktan sonra geriye şekil vermek kalıyor. Değişik poğaça şekillerinin yine adım adım yapılışını resimlerden inceleyeceğiz. Değişik poğaça şekilleri yapılışı için çörek tarzında borcamı, tepsiyi kaplayan tarifler veya porsiyonluk tarifler hazırlayabiliriz. Poğaça tarifleri misafirlerimiz için hazırladığımız, ev halkı için hazırladığımız, pazar kahvaltıları için hazırladığımız vazgeçemediğimiz lezzetlerden. Hamur işi açma tarifi için önce tariflerimizi inceleyelim. Ardından nasıl şekil vereceğimizi inceleriz.

Poğaça Tarifi ve Şekilleri

Hem poğaça tarifi hazırladık hem de poğaça tarifi şekilleri hazırladık. Adım adım resimlerle birçok farklı model hazırladık. Poğaça tarifleri ve yapılışı için her zaman kullanacağımız tarifle devam edelim.

5 su bardağı un ( yavaş yavaş ekleyelim, aldığı kadar un ekleyelim.)
250 ml süt
250 ml kefir
2 adet yumurta
125 gr eritilmiş tereyağı
25 gr yaş maya ( veya 1 tatlı kaşığı kuru maya)
6 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Su

Karıştırma kabı içinde maya, biraz un, şeker ve yarım su bardağı suyu karıştıralım. Biraz kabarması için bekleyelim. Daha sonra üzerine süt ve kefiri ekleyelim. Karıştırıp diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım. En son yağları ekleyelim. Hamuru mayalanması için dinlendirelim. Hamur dinlendikten sonra şekil verme aşamasına geçebiliriz. İlk olarak ilk şeklimizi inceleyelim.

Üst üste koyacağımız hamurların arasına eritilmiş tereyağı sürelim. Katmanlar arasına iç malzemeden koyabiliriz. Şimdi güzel bir iç harç önerisinde bulunalım. 2 yemek kaşığı kakao, 4 yemek kaşığı şeker, biraz yağla karıştıralım. Az sonra nasıl şekil verebiliriz inceleyeceğiz.

Tariflerimizi inceledik. İlk şeklimizi inceledik. Şimdi adım adım diğer poğaça şekillerimizi inceleyelim.