Hindistan Cevizli Küçük Kekler

Malzemeler 

3 su bardağı un
4 yumurta
Küçük kasede hindistan cevizi
Vanilya
Kabartma tozu
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı eritilmiş margarin

Kekin sosu için 
Yarım su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı süt

Hazırlanışı 

Derin bir kaba yumurtaları kırıp şekerle birlikte karışım beyazlayana kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken eritilmiş margarini ve sütü ekleyin. Malzemeleri çırptıktan sonra vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyip çırpmaya devam edin. Keki koyacağınız borcamı yağlayın. İyice karışan keki yağladığınız borcama dökün.

Kekin üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Kekin sosu için kakao, süt, şekeri bir kapta karıştırın.
Soğumaya bırakılan kek soğuduktan sonra lokum büyüklüğünde kesin.
Kestiğiniz küçük kek parçalarını önceden hazırladığınız sosa batırın. Kuru kısım kalmayacak şekilde ıslatın. Sonrasında hindistan cevizine bulayın. Servis tabağına yerleştirdikten sonra servis ediniz.

*Görsel Temsilidir