1 Yıl Boyunca Karpuzu Böyle Saklayın

Kışlık hazırlıklarla devam ediyoruz. Çok sevdiğimiz yaz meyvesini kış içinde saklayacağız. Ben henüz denemedim. Bu tarifi görünce hemen sizlerle paylaşmak istedim. Karpuz severler bu yöntemle kış boyu karpuz yiyebilirler. Özellikle hamileler canı kış aylarında karpuz çektiğinde hemen kavanozu açıp tüketebilir. Kış için çeşitli tariflerden bahsediyoruz. Bazen yeni tarifleri deniyoruz. Klasiklerden hiç vazgeçmiyor yapmaya devam ediyoruz. Yemek tariflerinin yanında veya yemeklerden sonra – önce tüketiyoruz. Mesela turşu çeşitleri, turşu tarifleri hazırlıkların başında geliyor. Ezmeler, erişteler, tarhanalar, çeşitli konserveleri hazırlıyoruz. Meyve suları hazırlıyoruz. Mesela süt mısır konservesi nasıl yapılır paylaştığımız içerikler arasında. Kış için hemen yapabilirsiniz. Çam kozalak şurubu nasıl yapılır hazırladığımız bir diğer tarif. Konsantre kayısı suyu nasıl yapılır izleyip şişe şişe yapacağımız lezzetlerden. Vişne suları, şeftali suları yapabiliriz. Menemenlik, fasulye konservesi, bamya konservesi gibi çeşitli hazırlıklar yapabiliriz. 1 yıl boyunca karpuzu böyle saklayın dedik. Bakalım nasıl yapılıyormuş.

Kışlık Karpuz Nasıl Saklanır?

Çok sevdiğimiz karpuzları kışın da afiyetle tüketmek için konservesini yapıyoruz. 1 yıl boyunca karpuzu böyle saklayın. Kış boyu afiyetle yiyin.

İlk olarak karpuzu güzelce yıkayarak işe başlıyoruz. Karbonatla dış kısmını ovup yıkıyoruz. Daha sonra dilimliyoruz. Dilimler çok ince olmayacak. Dilimlediğimiz karpuzları kavanozun içinde dolduruyoruz. Kavanozlara kaynar su ile dolduruyoruz. 15 dakika bekletiyoruz. Daha sonra o suyu döküyoruz. 5 çeşit aromatik biberleri kavanoza ekliyoruz. Top karabiber, top beyaz biber, yeşil biber, yeni bahar, pembe biber ekliyoruz. Her kavanoza 1 tatlı kaşığı ekliyoruz. Her kavanoza 1 tatlı kaşığı dereotu tohumu ekliyoruz. 1/2 tatlı kaşığı pul biber ekliyoruz. 1 çay kaşığı hardal tohumu ekliyoruz. 1 çay kaşığı toz şeker ekliyoruz. Her kavanoza 1 yemek kaşığı iri tuz ekliyoruz. Her kavanoza 30 ml sirke ekliyoruz. Kavanozları kaynak su ile doldurup kavanoz kapağını sıkıca kapatıyoruz.