Fırında Uskumru Tarifi

Lezzetli bir balık tarifi daha. Sizlere değişik mutfaklardan lezzetler sunmaya devam ediyoruz. Bu kez Azerbaycan’a uzanıyoruz. Onların güzel bir balık yemekleri tarifini hazırladık. Çok lezzetli görünüyor. Hemen yapmak isteyeceksiniz. Sizde yemek tariflerinizi , sevdiğiniz balık tariflerini bizimle paylaşabilirsiniz. Lezzetli balıklardan olan fırında somon tarifini de denemelisiniz. Omega 3 bakımından çok zengin. Fırında alabalık tarifini de deneyebilirsiniz.

Fırında Uskumru Nasıl Yapılır?

Balığı sebzelerle fırında pişirmek hem kolay, hemde onun tadını , faydasını maksimum şekilde alırsınız.

Malzemeler

• 1 adet Uskumru
• 1 adet domates
• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• Tuz , karabiber
• 3 yemek kaşığı yağsız mayonez
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Balık başı kesilerek iyice temizlerin. Ortadan ayrılır. Ve kılçığı temizlenir. Tekrar güzelce yıkanır. Daha sonra tuz, karabiber dökülür ve limon suyu sıkılır. Balığın içine az miktarda mayonez sürülür ve bir kenarda 10 dakika bekletilir. Soğanlar halka halka doğranır. Aynı şekilde patatesler de halka halka doğranır. Fırın kabına bir miktar yağ dökülür ve iyice kap yağlanır. Soğan ve patatesler fırın kabına yerleştirilir. Üzerine balıklar koyulur. Çok az miktarda balıkların da üzerine mayonez sürülür. Üzerine folyo kapatılır.  180 derecede 30 dakika pişirilir. Folyo çıkartılır. Daha sonra balığın çıkan suyundan tekrar balıklar üzerine dökülür ve 10 dakika daha pişirilir. ( Pişirme süresi her fırına göre değişiklik gösterebilir ). Çok lezzetli görünüyor. Herkese afiyet olsun.