Fırında Somon Tarifi

Bal, hardal ve Gökkuşağı renklerinde sebzelerle çok lezzetli bir tarif. Somon balığını yaz kış marketlerde , balıkçılarda bulabilirsiniz. Somon balıklı birçok tarif paylaşımında bulunduk. Izgara somon nasıl yapılır, patates çanağında somon tarifi , salatalık rulo somon tarifi . Çok lezzetli bir balık somon. Ve omega 3 bakımından çok zengin. Somon balığının faydaları saymakla bitmez. Kalp hastalıkları riskini azaltır. Göz sağlığını korur. Unutkanlığı iyi gelir. Ve daha neler neler. Balıkları haftada en az 2 -3 kez tüketmek gerekir. Fırında sebzeli alabalık tarifi yapabilirsiniz. Somon balıklarını tercih edebilirsiniz. Kızartmak yerine fırında, ızgarada pişirmek daha sağlıklı olacaktır.

Fırında Somon Nasıl Yapılır?

Çok lezzetli görünüyor. İlk fırsatta deneyeceğim. Sizlere de tavsiye ederim. Güzel bir somon balığı sosu hazırlayarak marine edeceğiz. Ve afiyetle yiyeceğiz. Malzemelerinizi kişi sayısına göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Malzemeler

1 adet orta boy sarı kabak ( halkalar halinde doğranır )
2.5 fincan brokoli çiçekleri
1/2 kırmızı soğan ( İri parçalar halinde doğranmış )
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz , karabiber
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı hardal
3 diş sarımsak ( doğranmış )
2 çay kaşığı limon suyu
3 adet somon fileto
1 su bardağı çeri domates
Servis için limon dilimleri

Fırını 180 -200 derecede ısıtalım. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serelim. Şimdi fırın kabına sırayla sebzeleri yeleştirelim. Önce soğanları yerleştirelim. Arkasından brokoli ve kabakları yerleştirelim. Tepsinin diğer ucuna ise domatesleri yerleştirelim. Kalan boşluğa balıkları yerleştireceğiz. 4 yemek kaşığı zeytinyağını tuz ve biberle karıştırıp sebzelerin üzerine gezdirelim. Sebzeleri önceden ısıtılmış fırında 10 dk kavuralım. Başka bir kapta hardal, bal, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, sarımsak ve limon suyunu karıştıralım. Sebzeleri fırından çıkartalım. Somonları hardallı karışıma batırıp ( isterseniz fırça ile de sürebilirsiniz )üzerlerine yeterli miktarda tuz ve biber ekledikten sonra tepsiye yerleştirelim. Sarımsakları 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştıralım. Sebzeleri ve balığın üzerine eşit bir şekilde dağıtalım. Tepsiyi fırına yerleştirip somonlar pişene kadar pişirelim. Limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.