Kahvaltıların vazgeçilmezi bir tarifle devam ediyoruz. Sırada sokak simidi tarifi var. Gevrek tarifi var. Yanında üçgen peyniriyle veya ayranla muhteşem olur. Ankara simidini çok severim. Yada Beypazarı’nda susamsız yapılan simitte çok güzel oluyor. Onu da çok severim. Tabi aynı simit Kastamonu veya farklı yörelerde de yapılıyor. Şehre göre yapılış şekilleri farklılık gösteriyor. Bundan dolayı da çeşit çeşit simit çeşitleri oluşuyor. Tencerede mayalandırılarak yapılanlar var, tepside mayalandırılanlar var. Bol susamlı ayranla, peynirle çok sevdiğimiz sokak simidini evde yapacağız. Masterchef simit tarifi bölümünü izlediğimizde çok sevdiğimiz simit tekrar aklımıza geldi ve evde yapmaya karar verdik. Simit tarifi pekmezli, bol susamlı oluyor. Kahvaltı tariflerinin simitten sonra en sevilen lezzetlerinden biri de açma tarifleri oluyor. Ben zeytinli açmayı sevenlerdenim. Siz hangisini seviyorsunuz. Videolu evde pastane açması nasıl yapılır inceleyip evde yapabilirsiniz. Yemek tariflerine arada güzel tarifle ekliyoruz. Şimdi sokak simidi tarifini öğrenelim.
Bugün evde simit yapıyoruz. Hem susamlı simit yapılışını hem de susamsız simit yapılışını hazırladık. 2 güzel video ile 2 güzel simit yapılışını öğreneceğiz. Simidi evde yaparken isterseniz klasik halka dışında farklı şekillerde yapabilirsiniz. Burgular, mekik şekilleri verebilirsiniz. Yuvarlak şekillerde yapabilirsiniz. Yuvarlak yaptığınızda içine peynir, domates, kaşar veya yeşillik de ekleyerek kahvaltılıklarınızda kullanabilirsiniz. Simit tarifini evde yaptığımızda nasıl koşullarda yapıldığını bildiğimiz için gönül rahatlığıyla tüketebiliriz. Çocuklarımızın beslenmesine koyabiliriz.
Çayla, ayranla, peynirlerle afiyetle yediğimiz sokak simidi tarifi anlatımına geçiyoruz.
İkinci olarak ise susamsız simit yapılışını öğrenelim.