Yoğurt Soslu Poğaça Tarifi

Çok lezzetli bir poğaça tarifi var sırada. Kahvaltılarınıza, misafirlerinize, ev halkına severek yapacağınız yemek tariflerinden hamur işleri tariflerine yer veriyoruz. Mayalı poğaça tariflerinize özel bir sosla eklemeler yapabilirsiniz. Yoğurt soslu poğaça tarifine geçmeden önce daha önce paylaştığımız tariflerden bahsedelim. Poğaçaları yaptıktan sonra nasıl bir şekil verelim diye düşünürüz. Değişik poğaça şekilleri yapılışı yazımızı inceleyebilirsiniz. Örgülü ekmek tarifi istediğiniz iç harcı ile yapabilirsiniz. Zeytin ezmeli, haşhaşlı, çikolatalı çok güzel olacaktır. Lezzetli açmalar yapmak isterseniz videolu evde pastane açması nasıl yapılır yine sizlerle paylaşmıştık. Şimdide çok seveceğiniz yoğurt soslu poğaça tarifine geçiyoruz.

Soslu Pamuk Poğaça Tarifi

Çay saatlerinize ve kahvaltı sofralarınıza lezzetiyle damga vuracak nefis bir poğaça tarifi var. Özel sosu ile pişen poğaçalar hem içinde hem de dışında müthiş bir lezzet barındırıyor. Tam kıvamında hazırlanan yumuşacık hamur da fırında öyle güzel kabarıyor ki lezzetine doyum olmuyor. Sizleri daha fazla bekletmeden tarife geçelim.

Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sos için ;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşağı labne peyniri

İlk olarak yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu ve sıvı yağını alalım. Üzerine yumurtanın akını, şekeri ve mayayı ekleyelim. Daha sonra azar azar un ilavesi ederek hamurumuzu yoğurmaya geçelim. Bu aşamada 1 tatlı kaşığı tuzu da ekleyelim. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Güzelce yoğurduğumuz hamuru üzerini örtüp ılık bir ortamda 50 dakika kadar mayalanması için bekleyelim. Daha sonra mayalanmış olan hamurumuza poğaça şeklini verelim. Ardından tepsi mayasını bırakalım. Bu sırada sosunu hazırlamaya geçelim. Karıştırma kabımıza yoğurdu yumurta sarısını ve labne peynirini alalım. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp poğaçaların üzerine dökelim. Üzerine dilerseniz susamda ekleyebilirsiniz. Evet poğaçalarımız fırına girmeye hazır. Soslu poğaçaları 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirdim. Görmüş olduğunuz gibi yumuşacık nefis bir poğaça oldu. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.  Anlatımlı videosunu aşağıya ekledik iyi seyirler dileriz.