Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

Hamuruz İçin:

• 1 su bardağı su
• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

Kremamız İçin:

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Çikolata Sosumuz İçin:

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Prefiterol Tarifi Yapılışı

İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz. Ocağımıza bir tencere alıyoruz ve yarım paket margarinimizi ekleyip, eritiyoruz. Erimek üzereyken 1 su bardağı suyumuzu ilave ediyoruz ve kaynamasını bekliyoruz. Suyumuz tamamen kaynadığında 1 su bardağı unumuzu ekliyoruz ve karıştıra karıştıra 5-6 dakika daha pişiriyoruz. Ardından ocağımızdan alıyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Soğuduğunda 3 adet yumurtamızı hamurumuzun içerisine teker teker kırıyoruz ve mikserimiz yardımı ile iyice çırpıyoruz. Fırın tepsimize yağlı kâğıt seriyoruz ve hamurumuzdan tatlı kaşığımız ile ceviz kadar toplar yapıp, tepsimize diziyoruz. Önceden ısınmış 170 derece fırınımızda kızarana kadar pişiriyoruz. Onlar pişerken bizde kremamıza başlıyoruz. Bir tencere alıp, içine sütümüzü, unumuzu, vanilyamızı ve şekerimizi alıp, karıştırarak kaynatmaya başlıyoruz. Kaynayınca bir süre daha pişirip, ocaktan alıyoruz ve soğuması için bırakıyoruz. Sonra çikolata sosumuza geçiyoruz. Sosumuzu paketindeki tarife göre hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Profiterol hamurlarımız pişip, soğuduğunda, bıçağımızla ortadan ikiye kesiyoruz. Soğumuş kremamızı içerisine dolduruyoruz ve son olarak üzerine çikolata sosumuzu döküyoruz.  1-2 saat kadar buzdolabımızda bekletiyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.