Kuskus ve Bezelyeli Biber Dolması

Değişik bir lezzetle devam ediyoruz. Yemek tariflerine ara ara yer veriyoruz ve değişik lezzetlere yer veriyoruz. Alışılmış lezzetlerin dışında yenilir, değişik lezzetlerin tariflerini hazırlıyoruz. Fırında domatesli yumurta güveci gibi, kırmızı biberli ekmek tarifi gibi. Bunun gibi daha birçok yeni lezzetimiz var. Ben bazı tarifleri denedim ve çok sevdim. Sizinde beğeneceğinizi düşünüyorum. Biber dolma tariflerinden genelde pirinçle, bulgurla dolmalar yapıyoruz. Kıymalı biber dolması tarifi yapıyoruz. Kuru biber dolması tarifi yapıyoruz. Bugün farklı bir lezzet yapacağız. Kuskus ve bezelyeli biber dolması yapıyoruz. Hemen yapılışına geçelim.

Bezelyeli Biber Dolması Nasıl Yapılır?

Kuskus, bezelye ve mısırla doldurulmuş akşam yemeği için mükemmel bir lezzet hazırladık. Kuskus ve bezelyeli biber dolması seveceğiniz bir tarif. Porsiyonları evde yaşayan kişi sayısına göre ve davetlerinizde gelecek misafirlerinize göre ayarlayabilirsiniz.

• 2 adet kırmızı biber
• 200 gr konserve mısır
• 200 gr yeşil bezelye
• 150 gr kuskus
• 2 diş sarımsak
• Tuz ve karabiber
• Zeytinyağı

Bu tarif için büyük ve etli biberleri seçin. Sarımsak miktarını ayarlayabilirsiniz. Lezzeti artırmak için baharat eklemesi yapabilir, taze yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Kuskusun üzerine kaynar su döküp yumuşaması için bekleyelim. Fırını 180 dereceye getirip ısıtalım. Birebir boyuna ikiye keselim. Çekirdeklerini çıkartalım. Kuskus, bezelye, mısır ve sarımsağı karıştıralım. Tuz, biber ve yağı ekleyip tekrar karıştıralım. Biberleri bu harç ile dolduralım. Yağlanmış tepsiye yerleştirelim. Tepsiye dizelim. Ve fırına vereli. Yaklaşık 15 – 20 dakika pişene kadar bekletelim.

Kaynak : http://edinstvennaya.ua/kitchen/recipes/2392-farshirovannye-pertsy-s-kuskusom-i-goroshkom