Gül Mantı Nasıl Yapılır?

Sizlere lezzetli bir tarif daha hazırladık. Mantı tariflerini sevmeyen yoktur herhalde aramızda. Değişik yemek tariflerine devam ediyoruz. Sizlere dünya mutfaklarından lezzetli , yapılışı kolay tarifler yayınlıyoruz. Bu tarifleri yaptığınızda misafirleriniz bayılacaklar. Füme somon rulo salatalık tarifine de misafirleriniz bayılacak. Füme somon özel bir pişirme tekniği ile yapılıyor. Dumanlama tekniği ile. Yine sebzeli ve hamur işli bir diğer tarifimiz sebzeli momos tarifini de denemelisiniz. Vejetaryen mantısı da diyebiliriz. Bu güzel yemeklerin yanına birde tatlı lazım. Ağlayan pasta tarifine ne dersiniz.

Gül Mantı Tarifi

Malzemeler

3 yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
300 gr un

Tüm malzemeler karıştırılarak yoğuralım. Hamuru 20 dakika dinlendirelim. Hamur dinlenirken köfte harcımızı hazırlayalım. Kıyma, soğan , maydanoz ve sevdiğiniz baharatlarla. Daha sonra hamurdan küçük bezeler alalım. Resimde gördüğünüz gibi 10 – 12 cm ince şeritler halinde keselim. Ve şeridin içine hamurun uç kısmına içine hazırladığımız harçtan koyalım. Boş kalan kısmı dolu olan kısmın üzerine getirerek ikiye katlayalım. Ve rulo şeklinde saralım. Güllerimiz hazır. Sebzeler için tencereye yarım halkalar halinde doğranmış soğanı alıp yağda soteleyelim. İçine doğradığımız kabak, patlıcan, havuç , biber , domates ekleyelim. Tuzunu ekleyelim. Biraz su ilave edip pişirelim. Daha sonra hazırladığımız gülleri sebzelerin üzerine yerleştirelim. Ve köfteler olana kadar pişirmeye devam edelim. Şimdi yapılış aşamalarını resimli olarak görelim.