Bayat Ekmekten Ne Yapılır?

Bayat Ekmeklerle Mutfakta Neler Yapılır?

Her evde mutlaka vardır bayat ekmek ve yenmesi hep en sona kalır. Çünkü hep çıtır çıtır sıcacık bir ekmek yemek isteriz.

1) Bayat Ekmek Köftesi

Bayatlayan ekmeklerse genelde köfte harcına karıştırılmak üzere derin dondurucuda yerini alır. Ama bayatlamış ekmeklerden köfte harcı haricinde yapılacak bir çok enfes lezzet bulunmakta aslında.

2) Bayat Ekmek Şnitzel

Ekmekleri kurutun ve mikserde un haline gelene kadar karıştırın. Sonrasında içine biraz baharat katın. Bu karışımı şnitzel yapımında değerlendirebilirsiniz.

3) Bayat Ekmek Kızartması

Eğer yumurtayı normal olarak yemeyi sevmiyorsanız, bayatlamış ekmekler bu durumda mükemmel bir kurtarıcıdır. Yumurtayı bir kasede iyice karıştırdıktan sonra içine biraz süt ilave edin. Bu durumda  2 yumurta için, 2 çay bardağı süt normal bir oran olarak değerlendirilir. Sıvı yağı tavada kızdırın ve düzgün olarak dilimlediğiniz bayat ekmekleri bu sütlü karışıma ekmeğin iki tarafını da bandırıp, tavada kızartabilirsiniz.

4) Bayat Ekmek Böreği

Bayat ekmekleri bu şekilde değerlendirebileceğiniz gibi misafirleriniz için enfes bir börekte yapabilirsiniz.

• 1,5 su bardağı süt
• 3 yumurta
• Maydanoz,
• Beyaz peynir
• 1 paket kabartma tozu
• Kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bayat pide ekmekleri

Pidelerinizi ya da ekmeklerinizi ufak kareler halinde kesin. Bir kapta sütü, yumurtayı, peyniri, maydanozu, kabartma tozunu ve yağı hafifçe çırparak karıştırın. Bu karışıma, kestiğiniz pide ya da ekmekleri ilave edin ve yağlanmış fırın tepsisine dökün. Fırından çıkmak üzereyken üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

5) Bayat Ekmek Pizzası

Bayat ekmekleri pizza olarak da kullanabilirsiniz. Normal yaptığınız pizzalar gibi bir karışım oluşturarak bayat ekmeklerinizi kullanabilirsiniz. Bayat ekmekleri küçük doğruyoruz. 1 kapta sütü, yumurtaları, sıvı yağı, kabartma tozunu karıştırıyoruz. İçine ekmekleri ilave edip hamur gibi yoğuruyoruz. Fırın tepsisini yağlıyoruz. Hamuru pizza hamuru döşer gibi tepsiye döşüyoruz. Ve üstüne katmak istediklerimizi döşüyoruz.

Afiyet olsun herkese :) Bayat ekmekler çöpe gitmesin.