Butik Kurabiye Tarifi ve Modelleri

Merhaba arkadaşlar. Bugün sizlere butik kurabiye tarifini anlatmaya çalışacağım. Aynı zamanda sizlere fikir vermesi açısından şeker hamuru ile hazırlanan kurabiyelerden bir galeri oluşturdum. Bu işle uğraşan farklı model arayan arkadaşlara oldukça faydalı olacaktır. Butik pasta kurabiyeler özel günlerinizde misafirlerinize hatıra olarak vereceğiniz çok güzel bir hediye. Doğum günleri, sevgililer günü, nişan, düğün, kına gecesi, yeni doğan hatırası, bebek mevlitleri. Sevdiklerinize hatıra olarak sunacağınız güzel bir görsel.

Şeker Hamuru Kurabiye Tarifi

Butik Kurabiye Malzemeleri : 

• 200 gr yumuşak margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 2,5 su bardağı un ( az gelirse yarım su bardağı daha ekleme yapabilirsiniz.)
• Çay kaşığının ucu ile kabartma tozu
• İsteğe göre, vanilya esansı, limon kabuğu veya tarçın koyabilirsiniz.

Butik Kurabiye Hazırlanışı : 

Karıştırma kabının içine yağ ve yumurtayı koyup ister elle ister mikser yardımı ile karıştırıyoruz. Bu harcın içine un, pudra şekeri ve nişastayı eleyerek ekleyelim. Unun hepsini birden eklemeyelim. Yavaş yavaş ekleyelim. Kabarta tozu ve eğer kullanacaksanız vanilya esansı, limon kabuğu veya tarçını ekleyip yoğurmaya devam edelim. Hamurun kıvamı yumuşak olacak. Sert olmayacak. Elimize yapışmayacak. Kurabiye hamurumuz hazır. Şimdi kurabiye hamurunu 1 saat buzdolabında dinlendirelim.

Dinlendirdiğimiz hamuru nişasta ile merdane kullanarak açalım. 1 cm kalınlığında olacak. Kurabiye kalıplarımız ile hamuru keselim.

Daha sonra ister içine çubuk yerleştirin ister sade olarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinin üzerine kurabiyeleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10-15 dakika pişirin. Kurabiyeleri pişerken kontrol etmeyi unutmayalım. Kalınlık ve şekle göre pişme süresi değişebilir. Hafif kızarmaya başlayınca çıkartalım.

Kurabiye şeker hamuru için süslenmeye hazır. Kurabiyeleri süslemek için yaklaşık 8 saat kadar beklemek iyi olacaktır. Kurabiyelerin üzerine şeker hamuru yapıştırırken bal kullanın. Eğer şeker hamurunun üzerine şeker hamuru yapıştıracaksanız su kullanın. Şeker hamurunu mutlaka nişasta ile açın. Kurabiyeleri poşete koymayı düşünüyorsanız süsleme bittikten sonra 4 saat dinlenmesi için bekleyin.

Şimdi çeşitli şekilde süslenen şeker hamurlu kurabiye modellerini görebilirsiniz. Hepsi birbirinden güzel ve çok şeker. Misafirleriniz bayılacak. Galerimizde 200 kurabiye modeli bulunmaktadır.