Biber Halkasında Lezzetli Omlet Yapılışı

Kahvaltıya özel misafirleriniz mi geliyor. Yada pazar kahvaltısına ne hazırlasam mı diye düşünüyorsunuz. Tarifimiz tam size göre. Bu tarifi farlı yerlerde görmüş olabilirsiniz. Denemiş bile olabilirsiniz. Ama bizimki başka  :-) Yemek defterinize kahvaltı tarifleri olarak ekleyebilirsiniz. Hem lezzeti ile hem görselliği ile iştah kabartıyor.

Biber Halkasında Omlet Nasıl Pişirilir ?

• Renkli biberler
• Küçük boy Soğan
• 2-3 diş Sarımsak
• 2 yumurta
• 1/3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 adet yeşil biber

Soğanı jülyen olarak doğruyoruz. Sarımsakları eziyoruz. Biberi de doğruyoruz. Bu soğan, sarımsak ve biberi bir kapta karıştırıyoruz. Bu karışımın içine isterseniz az miktarda zencefil de ekleyebilirsiniz. Karışımın içine tuz atıp karıştıralım.

Daha sonra karışımın üzerine yumurtayı ekleyelim.

Resimdeki gibi küçük parçalar halinde renkli biberlerden doğrayalım.

Yumurtalı karışımın içine ilave edip iyice karıştıralım.

Renkli biberleri 1 cmlik halkalar halinde keselim.

Tavanın içine yağ ekleyelim ve ısınması için bekleyelim. Renkli biber halkalarımızı tavanın içine yerleştirelim.

Her bir biberin içine yumurtalı karışımdan ekleyelim.

Ve yumurtaları ve biberi kızartalım. Yaptığınız lezzetli yumurta tariflerinin tadını çıkarın. Çok beğeneceksiniz. Afiyet olsun.